Borbély Családi Pincészet
KARÓS Olaszrizling limited selection 2019
2019
Fehér
Bor
Olaszrizling
Száraz
Magyarország
Badacsony
14,5 % Vol.
0,75 L
11,00 C
2 g/L
„KARÓS” Badacsonyi Olasz rizling limited selection, az 50’es évek végén telepített, bak művelésű Olasz rizling ültetvény válogatása. A „Karós” név a művelésmódra utal, nagyszüleim hívták így a csak karóval művelt, bak művelésű szőlőiket a gyermekkoromban, innen kapta a nevét. Évjáratonként a 0,5 hektárról mindösszesen 1000 palack különleges bor születik. Bazalt máladékos, kötött talajról kézzel válogatva szüreteljük a Gulács- hegyen, majd 500 literes új tölgyfa hordóban erjed, érlelődik 6 hónapot, majd egy év palackos érlelés után kerül forgalomba. Az egyedi, sorszámozott palackú tétel külső kereskedő partnerhez nem kerül, csak a pincénél és a borteraszunkon elérhető. Ezen különlegességet igyekszünk fokozni a saját egyedi díszdobozos csomagolással. Így írtak róla: „A badacsonyi terroir szépségeit megjelenítő iskolapélda.”
9 900 Ft
Egységár: 13 200 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 30 000 Ft felett
Ingyenes szállítás 70 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
„KARÓS” Badacsonyi Olasz rizling limited selection, az 50’es évek végén telepített, bak művelésű Olasz rizling ültetvény válogatása. A „Karós” név a művelésmódra utal, nagyszüleim hívták így a csak karóval művelt, bak művelésű szőlőiket a gyermekkoromban, innen kapta a nevét. Évjáratonként a 0,5 hektárról mindösszesen 1000 palack különleges bor születik. Bazalt máladékos, kötött talajról kézzel válogatva szüreteljük a Gulács- hegyen, majd 500 literes új tölgyfa hordóban erjed, érlelődik 6 hónapot, majd egy év palackos érlelés után kerül forgalomba. Az egyedi, sorszámozott palackú tétel külső kereskedő partnerhez nem kerül, csak a pincénél és a borteraszunkon elérhető. Ezen különlegességet igyekszünk fokozni a saját egyedi díszdobozos csomagolással. Így írtak róla: „A badacsonyi terroir szépségeit megjelenítő iskolapélda.”
Az évjáratról
A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni.
Olaszrizling
Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.
